Poslední makroživinou, o které jsme blíže nemluvili jsou tuky (také lipidy, mastné kyseliny). Detailně se dnes podíváme na metabolismus tuků, zdravé tuky (omega 3 6 9), cholesterol a jak ho snížit, tuky v potravinách a zjistíte, jak je to s příjmem rybího tuku. Dále...
O glykemickém indexu se často mluví v souvislosti se sacharidy. Pořád se setkávám se spoustou lidí, kteří nevědí co to je, respektive slovo slyšeli, ale nevědí jak glykemický index (GI) popsat . Pojďme si to vysvětlit. Jak glykemický index ovlivňují sacharidy? Na...
